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Serving6
O escondidinho de carne moída com purê de batata é conforto em camadas. A carne temperada, saborosa e suculenta, se mistura ao purê cremoso, criando um prato que aquece o coração e traz lembranças de almoços afetivos em família. Cada garfada oferece equilíbrio entre sabor e textura, transformando uma refeição simples em um verdadeiro abraço culinário.
Além disso, é uma receita prática, que permite aproveitar sobras e ingredientes básicos. Fácil de preparar, rende uma refeição completa, perfeita para dias em que precisamos de algo reconfortante e nutritivo. A combinação de purê macio com a carne saborosa agrada a todas as idades e conquista paladares exigentes.
Ingredients
Escondidinho de Carne Moída com Purê de Batata
Nutrition
Por Porção
- Daily Value*
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Calorias: 350 kcal
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Carboidratos: 32 g
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Proteínas: 20 g
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Gorduras: 15 g
Directions
Descasque as batatas, corte em cubos e cozinhe em água com uma pitada de sal até ficarem macias. Escorra e amasse, misturando manteiga e leite quente até obter um purê liso e cremoso. Reserve.
Em uma panela, aqueça um fio de óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem. Acrescente a carne moída, tempere com sal e pimenta, e cozinhe até que esteja completamente dourada e soltinha.
Em um refratário untado, coloque uma camada de purê de batata, em seguida a carne moída refogada e finalize com outra camada de purê. Polvilhe queijo ralado por cima e leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos ou até gratinar. Finalize com salsinha picada e sirva quente. Cada colherada traz sabor e conforto em equilíbrio perfeito.
