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Serving12
Esse bolo de fubá é a escolha perfeita para quem busca uma receita simples, econômica e cheia de sabor caseiro. Sem usar leite, ele mantém a textura fofinha e o gosto aconchegante que lembra tardes na casa da avó, acompanhado de um café fresquinho. O fubá dá aquele toque levemente granuloso e dourado, trazendo rusticidade e tradição em cada pedaço.
Além de ser rápido de preparar, é versátil: você pode acrescentar erva-doce para realçar o aroma, coco ralado para deixar mais úmido ou até trocar parte do açúcar por melado para uma versão mais intensa. Uma receita que cabe no bolso e garante sabor afetivo em qualquer ocasião.
Ingredients
Bolo de Fubá Econômico (sem leite)
Nutrition
Por Porção
- Daily Value*
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Calorias: 180 kcal
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Carboidratos: 32 g
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Proteínas: 2 g
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Gorduras: 5 g
Directions
Pré-aqueça o forno a 180 °C e unte uma forma média com óleo e farinha. Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar e o sal.
Acrescente a água morna e o óleo, mexendo bem até obter uma massa lisa e homogênea. Se desejar, adicione a erva-doce para dar um aroma característico.
Por último, coloque o fermento em pó e misture delicadamente, apenas para incorporá-lo à massa.
Despeje a mistura na forma untada e leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, até que o bolo esteja dourado e firme. Faça o teste do palito para verificar o ponto. Retire do forno, espere amornar antes de desenformar e sirva.
