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Serving12
Esse bolo de cenoura é uma alternativa econômica e deliciosa para quem não quer usar ovos. A cenoura, além de dar cor vibrante e textura úmida à massa, traz um sabor suave que conquista adultos e crianças. É a escolha perfeita para o café da tarde ou lanche da escola, acompanhado de um café fresquinho ou de um copo de leite vegetal.
Mesmo simples, o bolo pode ganhar um charme extra: adicione uma calda de chocolate por cima para deixá-lo ainda mais especial, ou misture pedacinhos de chocolate à massa para um toque divertido. A praticidade e o baixo custo fazem dele uma receita coringa para qualquer ocasião.
Ingredients
Bolo de Cenoura Econômico (sem ovos)
Nutrition
Por Porção
- Daily Value*
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Calorias: 170 kcal
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Carboidratos: 30 g
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Proteínas: 2 g
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Gorduras: 5 g
Directions
Pré-aqueça o forno a 180 °C e unte uma forma média com óleo e farinha. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal. Em seguida, acrescente as cenouras raladas, o óleo e a água morna, mexendo bem até formar uma massa cremosa e homogênea.
Por último, adicione o fermento químico em pó e misture delicadamente, apenas para incorporar. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 a 45 minutos, até que o bolo esteja firme e dourado.
Faça o teste do palito: se sair limpo, está pronto. Retire, deixe esfriar e desenforme. Se quiser, finalize com uma calda simples de chocolate.
