Não existe festa sem salgado, né? Seja aniversário, reunião de amigos ou até um lanche da tarde especial, os salgadinhos sempre são os primeiros a acabar da mesa. O problema é que comprar pronto pode sair caro — e nem sempre tem aquele sabor caseiro que lembra a cozinha da família.
A boa notícia é que você pode preparar em casa os clássicos das festas com muito mais economia, controlando os ingredientes e garantindo aquele gostinho artesanal que todo mundo ama. E o melhor: dá para congelar e ter sempre à mão quando bater a vontade!
Dicas para economizar preparando salgados caseiros
Antes das receitas, confira algumas estratégias para organizar sua festa (ou lanche) sem gastar além da conta:
1. Aposte em recheios simples e versáteis
Frango desfiado, queijo, presunto e salsicha são baratos e rendem bastante. Use-os como base e varie os temperos para criar sabores diferentes.
2. Faça em quantidade e congele
A maioria dos salgados pode ser congelada crua ou pré-assada. Assim, você prepara um “kit festa” com antecedência e só finaliza quando precisar, evitando desperdício.
3. Substitua ingredientes caros por versões econômicas
Queijo muçarela pode ser trocado por queijo prato ou até mesmo pelo queijo processado em fatias. No caso da massa, versões assadas levam menos óleo do que as fritas.
4. Sirva em tamanhos menores
Mini porções deixam a mesa mais variada e evitam exageros no consumo. Além disso, rendem mais e dão a sensação de fartura.
5. Use a criatividade na apresentação
Coloque os salgados em bandejas decoradas, use forminhas coloridas ou até potinhos descartáveis. Um toque visual faz diferença sem aumentar os custos.
5 salgados caseiros que não podem faltar na sua festa
Agora sim, vamos às receitas já testadas aqui no blog que vão transformar a sua mesa de festa:
1. Empadinha de Frango Cremosa e Caseira
Clássico absoluto das festas, a empadinha conquista pelo recheio cremoso e a massa que derrete na boca. Essa versão econômica usa frango desfiado bem temperado e ingredientes simples da despensa. Dá para fazer em forminhas pequenas, o que rende bastante e fica perfeito para servir em festas ou até vender.
👉 Confira a receita: Empadinha de Frango Cremosa e Caseira
2. Coxinha Assada Crocante e Econômica
A queridinha das festas ganha aqui uma versão mais leve e econômica: assada, mas com a mesma crocância da tradicional. O recheio de frango é simples e bem temperado, e a massa leva ingredientes básicos que cabem no bolso. Além de deliciosa, é mais saudável e rende bastante.
👉 Veja como preparar: Coxinha Assada Crocante e Econômica
3. Bolinho de Queijo Assado Crocante e Leve
Se tem um salgado que faz sucesso entre adultos e crianças, é o bolinho de queijo. Essa versão assada é prática, evita fritura e ainda economiza óleo. O resultado é um salgado douradinho, com casquinha leve e recheio cremoso de queijo derretendo por dentro. Impossível comer um só!
👉 Aprenda o passo a passo: Bolinho de Queijo Assado Crocante e Leve
4. Enroladinho de Salsicha Fácil e Saboroso
Simples, rápido e super econômico, o enroladinho de salsicha é presença garantida nas festas. Feito com massa fofinha e assado no forno, é um dos salgados mais práticos para preparar em grande quantidade. A criançada adora e os adultos também não resistem!
👉 Veja a receita: Enroladinho de Salsicha Fácil e Saboroso
5. Pastel de Forno Crocante e Recheado
Crosta douradinha, recheio farto e muito sabor: o pastel de forno é aquele salgado que deixa qualquer mesa completa. Pode ser recheado com frango, queijo, carne moída ou até sobras de alimentos da geladeira. Econômico, versátil e com jeitinho de comida caseira.
👉 Confira o preparo: Pastel de Forno Crocante e Recheado
Salgados caseiros: sabor, economia e praticidade
Com essas cinco receitas, você consegue montar uma mesa de festa completa sem gastar muito. E ainda tem a vantagem de preparar tudo em casa, com ingredientes escolhidos a dedo e aquele tempero especial que só comida caseira tem.
👉 O segredo está em planejar o cardápio, apostar em recheios simples e preparar em quantidade para congelar. Assim, você garante salgados sempre à mão, seja para festas, lanches ou visitas inesperadas.
